Vous pouvez manger du homard enceinte. Cependant, la quantité de homard consommée doit être limitée, selon l'American Pregnancy Association.
Les femmes enceintes devraient limiter la quantité de mercure dans leur alimentation, car cela peut affecter le système nerveux et le développement du cerveau du bébé. Le homard est considéré comme un type de fruits de mer à faible teneur en mercure. Cela signifie qu'une femme enceinte peut manger jusqu'à six portions de jusqu'à 6 onces chacune au cours d'une période d'un mois. La clinique Mayo recommande que les fruits de mer, y compris le homard, soient cuits à une température interne de 145 degrés ou plus. Il doit être de couleur blanc laiteux à la fin de la cuisson.
