Manger des amandes peut provoquer des gaz, surtout si l'on n'est pas habitué à manger des aliments riches en fibres. Une seule once d'amandes contient trois grammes de fibres qui peuvent donner l'impression d'avoir des gaz.
Les fibres ne sont pas digérées par le corps. Lorsqu'il passe dans l'intestin grêle, des bactéries se forment pour fermenter ces glucides non digérés. Les bactéries sont à l'origine des gaz.
La Mayo Clinic rapporte qu'une augmentation rapide de la quantité de fibres dans l'alimentation peut provoquer des flatulences et des gaz. Pour aider à prévenir cela, il est conseillé d'ajouter lentement des fibres à l'alimentation. Au fil du temps, le corps s'habituera à consommer régulièrement de grandes quantités de fibres et les occurrences de gaz seront minimes. Une personne habituée à suivre un régime riche en fibres ne sera probablement pas affectée par la consommation d'amandes à moins qu'elle n'en mange une quantité absurdement élevée.
