Les pistaches ne sont pas toxiques pour les chiens. Cependant, les pistaches et de nombreuses autres noix non toxiques telles que les arachides ont une teneur très élevée en matières grasses, ce qui peut causer des maladies si elles sont consommées à long terme en grande quantité.
Les noix de macadamia sont toxiques pour les chiens en elles-mêmes, mais d'autres noix, y compris les pistaches, présentent des dangers indirects. En plus de provoquer une inflammation du pancréas en raison de leur teneur élevée en graisses, les noix et les coquilles de noix présentent également un risque d'étouffement et peuvent provoquer une obstruction des intestins. Les pistaches salées peuvent provoquer une toxicité du sel si elles sont consommées en grande quantité sans être suffisamment hydratées. Les pistaches moisies mangées par un chien aveugle peuvent provoquer des convulsions ou même être mortelles.
