Selon la National Wildlife Federation, tous les ours sont classés comme omnivores et non herbivores. Certaines espèces consomment plus de viande, comme les ours polaires, tandis que d'autres consomment plus de végétation, comme les pandas géants, mais elles sont toutes partagent des systèmes digestifs similaires. Cela leur permet de s'adapter efficacement à de nombreux environnements différents à travers le monde.
En Amérique du Nord, l'ours noir, brun et grizzli ont tous des régimes alimentaires similaires. Leur principale source de nourriture est normalement la plus abondante, ce qui conduit beaucoup d'entre eux à subsister de racines, de baies et d'autres végétaux. Cependant, lorsque les poissons sont abondants, ils deviennent plutôt la principale source de nourriture de ces ours. Même ainsi, il n'est pas rare qu'un ours abat un cerf ou un élan si l'occasion se présente.
