WebMD propose un guide très utile sur les aliments que les diabétiques devraient généralement éviter, tout en fournissant également une liste de certaines alternatives saines. Cette liste est également utile car elle répertorie les deux aliments spécifiques à éviter également. comme certaines catégories plus larges.
Parmi les exemples répertoriés par WebMD, la viande frite, le pain blanc, le bacon de porc, le tofu frit et d'autres aliments frits sont des aliments à éviter. Le bacon de dinde, le pain de blé entier, les fruits frais, les légumes frais et les viandes grillées et grillées sont des alternatives saines. Étant donné que les graisses, les huiles et les sucreries entraînent souvent une prise de poids, ce qui rend le diabète encore plus difficile à contrôler, de nombreuses collations devraient être évitées par les diabétiques. Ceux-ci incluent les croustilles, les couennes de porc, la mayonnaise et le maïs soufflé au beurre. Certaines alternatives plus sûres pour les collations seraient les collations cuites au four, le yogourt faible en gras, la crème glacée faible en gras et la mayonnaise faible en calories.
Le CDC déclare qu'une alimentation saine est une étape clé pour prévenir et retarder le diabète. Le diabète survient soit lorsque le corps ne peut pas produire suffisamment d'insuline (type I) soit lorsque l'insuline produite n'est pas en mesure d'être utilisée efficacement par le corps. Les aliments riches en graisses ou en sucre peuvent augmenter la glycémie d'un individu, ce qui entraîne des taux de glucose élevés.
