Comme pour tous les animaux, la croissance s'arrête une fois que les plaques de croissance sur les os ont fusionné, ce qui se produit vers l'âge de 21 ans pour la femelle humaine moyenne. Les hommes atteignent généralement leur taille maximale à l'âge de 25 ans. .
Chaque personne est différente, donc certaines personnes peuvent continuer à grandir pendant plusieurs années même après avoir dépassé ce point d'arrêt approximatif. Il existe également des troubles qui empêchent le corps de produire le signal chimique qui empêche les os de s'allonger. En 2014, la femme la plus grande vivante est une Chinoise dans la quarantaine nommée Yao Defen ; elle mesure sept pieds huit pouces.
