Les données scientifiques suggèrent que frotter une solution de vinaigre sur la peau n'est pas un traitement antifongique efficace. Les National Institutes of Health mettent en garde contre l'utilisation de vinaigre à des fins médicinales, comme irritation de la peau et dommages aux follicules pileux peut se produire. Les preuves scientifiques ne soutiennent pas largement l'utilisation du vinaigre dans la médecine moderne.
Les données scientifiques soutiennent le fait que le vinaigre est très riche en acide acétique, ce qui en fait un agent antibactérien efficace dans certains cas, selon l'American Society for Microbiology. Même lorsqu'il est utilisé comme désinfectant domestique, le vinaigre n'est que légèrement efficace contre de nombreuses souches d'agents infectieux tels que E. Coli et Staphylococcus, selon les National Institutes of Health.
