Une carence en zinc peut affaiblir et assombrir les papilles gustatives, ce qui fait que les aliments ont un goût différent. Cela peut entraîner une diminution de l'appétit, note Health Guidance. Prendre un supplément de zinc peut ramener les niveaux de zinc à la normale et restaurer un appétit terne.
La carence en zinc est courante chez les jeunes enfants, les femmes enceintes ou qui allaitent et les personnes âgées, selon News Max. En plus des suppléments, la carence nutritionnelle en zinc est traitée en augmentant l'apport quotidien d'aliments riches en zinc, tels que le blé, l'avoine, les œufs, le lait, les noix, les crustacés et la viande rouge. L'augmentation de l'apport quotidien en vitamines A, E et B6, ainsi qu'en calcium, peut aider le corps à mieux absorber le zinc. Prendre trop de fer peut également interférer avec l'absorption du zinc. L'apport quotidien moyen en zinc est de 9 milligrammes pour les femmes adultes et de 13 milligrammes pour les hommes, selon le Linus Pauling Institute de l'Oregon State University.
Les patients présentant une carence en zinc devraient consulter un médecin avant de prendre des suppléments de zinc, met en garde News Max. Un apport excessif en zinc peut être toxique, entraînant des nausées, des vomissements, des maux de tête et des douleurs abdominales, et finalement, une défaillance des organes.
En plus d'une diminution de l'appétit, d'autres signes de faible teneur en zinc incluent des troubles du sommeil, une mauvaise cicatrisation des plaies, une hypersensibilité aux odeurs, ainsi qu'une perte de cheveux et une sécheresse de la peau, note le Guide de santé des suppléments nutritionnels.
