Un certain nombre de considérations sont utilisées pour déterminer la valeur des plats antiques, y compris l'âge, le fabricant, le motif, le type de matériau, les propriétaires d'origine, la rareté et l'état. En fin de compte, toute antiquité ne vaut que le prix que quelqu'un est prêt à payer pour cela.
Bien que l'âge ne soit pas une indication de valeur intrinsèque, déterminer l'âge d'un plat antique est une première étape importante. Certains plats ont des symboles ou d'autres marques au dos, tels que le logo du fabricant ou du studio, le pays d'origine, les numéros de série ou les initiales ou signatures de l'artiste. Les plats non marqués peuvent parfois être datés par leurs motifs. Un certain nombre d'excellents livres et ressources en ligne sont disponibles pour évaluer les symboles et les motifs sur les plats anciens. Pour déterminer si le plat est en terre cuite ou en porcelaine, placez-le sous une lumière vive. Un plat en porcelaine apparaît translucide. Quel que soit son âge, un plat a plus de valeur s'il faisait partie d'une édition limitée ou s'il était peint à la main plutôt que produit en série. Un plat ancien a évidemment plus de valeur s'il n'a pas de rayures, d'éclats ou de fissures.
La meilleure façon de s'assurer de la valeur des plats anciens est de consulter un expert. Parcourir les sites Web d'antiquités et les guides de prix des antiquités donne une indication de la valeur possible par rapport à d'autres articles sur le marché, mais un évaluateur d'antiquités professionnel évalue chaque article individuel en fonction de sa valeur intrinsèque et de la demande actuelle du marché.