Sainte Rose de Lima a reçu la sainteté en raison de son amour pour Jésus et de ses nombreuses pénitences quotidiennes, ainsi que de la profonde vénération que les habitants de Lima avaient pour elle. Sainte Rose de Lima a été embellie en 1667 par Clément IX, et canonisée en 1671 par Clément X. Elle fut la première personne née dans les Amériques à être canonisée.
Sainte Rose de Lima est la patronne de l'Amérique latine et des Philippines. Elle est née en 1586 et décédée en 1617. Sa fête pour l'Église catholique est le 23 août. Son vrai nom à la naissance était Isabel, mais on disait qu'elle était si belle qu'elle était surnommée Rose lorsqu'elle était bébé et le nom est resté avec elle. Cependant, Rose ne voulait pas être admirée pour sa beauté et a rejeté tous ses prétendants. Lorsque sa mère lui a mis une couronne de fleurs afin de mettre en valeur sa beauté, Rose a mis une longue épingle dans la couronne, qui l'a transpercée et a rendu difficile le retrait de la couronne par la suite.
Elle se frottait également le visage avec du poivre jusqu'à ce qu'il se boursoufle afin que sa beauté ne serve de tentation à personne. Elle a refusé de se marier parce qu'elle était dédiée à Dieu et voulait être avec Lui seul. Elle a vécu la plus grande partie de sa vie en recluse, mais était toujours consciente de la souffrance des gens et a souvent protesté avec eux et pour eux. Après sa mort, il y a eu de nombreux miracles dont on dit qu'elle est responsable.