Pour colorer vos aliments en or, utilisez du curcuma et de la poudre de cacao comme colorant alimentaire maison. Commencez avec juste un peu de curcuma et ajoutez-en progressivement jusqu'à ce que vous ayez la couleur que vous voulez. Pour rendre la couleur légèrement plus foncée, ajoutez un peu de poudre de cacao.
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Ajoutez un peu de curcuma
Ajoutez un peu de curcuma aux aliments que vous souhaitez colorer en or. Commencez par une petite quantité, car le curcuma est un colorant jaune très puissant. Le curcuma est également très piquant, alors continuez à goûter votre nourriture pour vous assurer qu'elle ne change pas la saveur. Le curcuma peut varier considérablement en couleur, du jaune orangé foncé au jaune vif, alors expérimentez la quantité pour obtenir la couleur que vous voulez.
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Ajoutez du cacao
Si le curcuma ne colore pas les aliments d'une couleur dorée suffisamment foncée pour vous, ajoutez un peu de poudre de cacao. Ajoutez-le petit à petit pour obtenir la bonne couleur. Incorporez-le soigneusement à la nourriture pour vous assurer que la couleur reste uniforme.
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Nettoyez
Évitez de mettre du curcuma sur vos comptoirs ou votre peau, car il peut tacher. Utilisez un nettoyant granuleux pour le retirer des comptoirs. Si c'est sur votre peau, frottez-la avec de l'huile d'olive ou de l'huile de ricin, puis avec un chiffon chaud.
