Selon les espèces, il faut entre 26 et 30 jours pour qu'un œuf de paon éclose. L'espèce la plus connue, le paon bleu indien, met 27 à 30 jours, 28 étant la moyenne.
La période d'incubation du paon du Congo est la plus courte de toutes les espèces de paons. Ils ne mettent que 26 jours en moyenne pour faire éclore leurs œufs. Le paon vert met 28 jours à éclore. Le paon bleu indien est de loin le paon le plus commun à la fois dans la nature et en captivité, et les références génériques au paon ou au paon doivent être considérées comme faisant référence à cette espèce. Le paon du Congo était inconnu de la science occidentale jusqu'en 1930, et le paon vert est en voie de disparition à partir de 2014.
