La Mayo Clinic et l'American Journal of Public Health indiquent qu'au-dessus de 120 degrés Fahrenheit, l'eau chaude peut brûler en un temps d'exposition suffisamment court pour constituer un risque important, en particulier pour les enfants qui ont la peau plus fine. L'échaudage est un facteur à la fois de la température et du temps d'exposition.
À 130 degrés Fahrenheit, l'eau chaude peut causer des brûlures au deuxième degré en moins de cinq minutes et en aussi peu que 20 secondes, selon les conditions, selon Accurate Building Inspectors. Au-dessus de 150 degrés, il peut provoquer des brûlures au deuxième ou au troisième degré, essentiellement au contact. Les liquides susceptibles d'entrer en contact avec la peau doivent être maintenus à moins de 120 degrés et idéalement plus près de 100 degrés, en particulier autour des jeunes enfants.
