Adrienne Bolling est l'épouse du présentateur de nouvelles financières et commentateur politique de Fox Eric Bolling. Ils sont mariés depuis 18 ans en 2015 et ont un fils, Eric Chase, qui est un passionné de sport. Comme son mari, Adrienne est catholique romaine.
Femme au foyer, Adrienne Bolling est originaire de Colts Neck mais vit actuellement à Livingston, New Jersey, avec sa famille. Ils possèdent également une maison de week-end à Long Beach Island. Avec son mari, elle est une bénévole active et une collecte de fonds pour le centre médical St. Barnabas et l'unité de cancérologie pédiatrique du centre médical Newark Beth Israel. Elle est également une défenseure des droits des animaux.