Les deux types de micronutriments sont les vitamines et les minéraux. Ces micronutriments sont importants pour le bon fonctionnement des différents organes du corps humain, tels que le cœur, le cerveau et les os. De même, un épuisement ou un manque de ces micronutriments, tels que la vitamine C et le fer, peut entraîner différentes conditions médicales, telles que le scorbut ou l'anémie, déclare InnerBody.
En mangeant une variété d'aliments, les gens peuvent obtenir l'apport quotidien recommandé de la plupart de ces micronutriments. Certaines vitamines importantes qui sont importantes dans la nutrition humaine sont les vitamines A, D, B12. B6, E, C, niacine et acide folique. Cependant, les vitamines peuvent être classées comme hydrosolubles ou liposolubles. Les vitamines hydrosolubles sont la vitamine C et les vitamines du complexe B, telles que B12 et B6. Parce que le corps ne stocke pas de vitamines hydrosolubles, elles doivent être remplacées par la consommation d'aliments qui en contiennent. De même, le corps a également besoin de vitamines liposolubles, qui sont stockées dans des organes comme le foie. Certaines vitamines liposolubles sont les vitamines A et D. Bien que les gens aient besoin d'un apport adéquat en vitamines liposolubles, elles peuvent causer des problèmes de santé si elles sont prises en excès, rapporte WebMD.
Les minéraux sont également nécessaires pour maintenir le bon fonctionnement du corps. Certains de ces minéraux sont le calcium, le magnésium et le fer. Le calcium est nécessaire à la santé des os, à la contraction musculaire, aux cellules nerveuses et à la régulation du rythme cardiaque, selon MedlinePlus du National Institutes of Health. Lorsqu'ils prennent des vitamines ou des minéraux, les gens doivent savoir exactement quelle est l'apport quotidien recommandé pour chaque micronutriment afin d'éviter de ne pas en avoir assez ou d'avoir trop de ces nutriments importants.
