Les causes de la salive mousseuse comprennent les obstructions ou les infections de l'oropharynx ou de l'œsophage, selon un rapport publié sur le National Center for Biotechnology Information. La maladie de l'eau ou du reflux gastro-œsophagien, l'intubation nasogastrique et l'achalasie idopathique font partie des possibles obstructions ou infections de l'œsophage.
Ptyalisme ou sialorrhée fait référence à un état de débordement de salive, selon le rapport sur NCBI. Des médicaments comme le lithium, le nitrazépam et la clozapine peuvent modifier le flux salivaire normal, provoquant un flux salivaire excessif. Outre les troubles de l'œsophage et de l'oropharynx, une intoxication aux métaux lourds, la phase sécrétoire du cycle menstruel et divers types de troubles neurologiques peuvent également induire un débordement de salive. Les obstructions de l'œsophage peuvent être dues à un cancer, à la formation de sténoses ou à tout type de corps étranger.