Le Croissant Fertile est une zone de terre en forme de quart de lune qui s'étend de la Haute-Égypte, traverse la Jordanie, la Syrie et l'Irak, et rencontre la partie sud-est de la mer Méditerranée. Par rapport à son environnement sec et les zones arides, le Croissant fertile est humide et fertile et est souvent appelé le berceau de la civilisation.
Le Croissant fertile est appelé le berceau de la civilisation car il est censé résumer les origines de l'agriculture, de la religion organisée, de l'urbanisation, du commerce, de l'écriture et de la science. Avec le Croissant fertile reliant l'Afrique et l'Eurasie, on pense qu'il a été une source et une distribution importantes de la flore et de la faune primitives et est associé à l'emplacement du jardin d'Eden des religions juive, chrétienne et musulmane.
Parce que la région se situe sur une divergence tectonique entre les plaques tectoniques africaines et arabes, la région se compose de hautes montagnes enneigées, de plateaux désertiques et de bassins alluviaux fertiles. Ce vaste paysage a contribué à accroître la diversité de la flore et de la faune de la région. Il abritait huit cultures importantes pour l'agriculture primitive : l'amidonnier, le petit épeautre, les pois chiches, les lentilles, les pois, la vesce amère, l'orge et le lin. Il abritait également des vaches, des chèvres, des porcs et des moutons, qui sont quatre des cinq espèces animales domestiquées les plus importantes.
