Un niveau élevé d'ammoniac dans le sang se produit en raison de l'incapacité du foie à convertir l'ammoniac dans le sang en urée, comme indiqué par WebMD. Cela peut être causé par différentes conditions, telles qu'une hépatite sévère et cirrhose. Cela peut également être associé à une encéphalopathie hépatique, une infection qui survient lorsque le foie ne remplit pas ses fonctions.
La fonction principale du foie est d'éliminer les toxines du sang, qui sont ensuite éliminées du corps par l'urine. Si le foie est endommagé, les toxines s'accumulent dans le sang. L'accumulation d'ammoniac peut également être causée par un trouble du cycle de l'urée, comme indiqué par l'Université de Rochester. L'ammoniac est fabriqué dans le corps lors de la digestion des protéines. Son accumulation dans le corps avec d'autres toxines peut endommager le système nerveux si le foie est endommagé, comme indiqué par MedlinePlus.
Se soumettre à un test pour déterminer le niveau d'ammoniac dans le sang peut aider à détecter un trouble de l'enfance appelé syndrome de Reyes, qui affecte la fonction hépatique, comme indiqué par WebMD. Pendant le test, un médecin prélèvera un échantillon de sang sur une personne et l'enverra pour être testé en laboratoire.