Les Appalaches s'étendent du centre de l'Alabama à environ 1 500 milles au nord jusqu'au Canada. Le mont Mitchell, situé en Caroline du Nord et culminant à 6 684 pieds, est le point culminant des Appalaches.
Une série de chaînes constituent les Appalaches, les plus importantes étant les montagnes Cumberland au Tennessee, les montagnes Blue Ridge en Virginie, les Catskills à New York, les Alleghenies en Pennsylvanie, les White Mountains au New Hampshire et les Green Mountains dans le Vermont.
Selon les géologues, les Appalaches se sont formées il y a plus de 470 millions d'années. Les Appalaches sont parmi les plus anciennes montagnes de la planète, et on pense qu'à une certaine époque, elles étaient aussi hautes que l'Himalaya d'aujourd'hui. L'usure des montagnes les a laissées beaucoup plus courtes aujourd'hui qu'elles ne l'étaient lorsqu'elles se sont formées à l'origine.