Pensé efficace pour un large éventail de symptômes, le curcuma a montré des propriétés anti-inflammatoires dans des études, selon WebMD. La racine de curcuma est largement utilisée pour traiter une variété de problèmes de santé.
La racine de curcuma diminue la douleur et l'enflure, et une étude s'est avérée aussi efficace que l'ibuprofène dans le traitement de l'arthrose. La racine est également utilisée pour traiter les symptômes gastro-intestinaux tels que la diarrhée, les ballonnements, les brûlures d'estomac et la perte d'appétit. Le curcuma est appliqué sur la peau pour traiter la douleur, la teigne, les piqûres de sangsues et les maladies inflammatoires, explique WebMD. La racine comestible est également l'ingrédient principal du curry et est utilisée pour aromatiser et colorer les fromages, les beurres et les moutardes.
