Un terme pour un cordonnier est un cordonnier. Le mot est dérivé du mot français "cordonnier", qui signifie également cordonnier, et a été introduit dans la langue anglaise après l'invasion normande.
Le mot "cordonnier" a ses racines à Cordoue, une ville espagnole qui produisait du cuir que les membres de la classe supérieure préféraient pour leurs chaussures. Le cuir est devenu connu sous le nom de cuir de cordouan ou de cordovan.
La distinction entre les cordonniers et les cordonniers est que les cordonniers créent des chaussures en utilisant du cuir neuf, tandis que les cordonniers travaillent avec des chaussures existantes pour les réparer ou les refaire totalement. Historiquement, il y a eu des frictions entre les deux groupes, et les cordonniers étaient parfois interdits par la loi de fabriquer des chaussures.