En Belgique, les familles se réunissent pour un repas le soir de Noël, et les enfants installent des chaussures devant la cheminée pour recevoir des cadeaux. Les enfants reçoivent également des cadeaux le 6 décembre, jour de la Saint-Nicolas.
Le Père Noël est désigné par différents noms en Belgique selon la langue locale. Les flamands l'appellent « Sinterklaas » ou « St. Niklaas » alors qu'il est simplement appelé « St. Nicholas » par les locuteurs wallons, qui est une variante du français. Les festivités commencent tôt le 6 décembre, lorsque Saint-Nicolas apporte une première série de cadeaux aux enfants pour célébrer sa journée.
Les familles se réunissent traditionnellement pour un grand repas le soir de Noël. Il y a souvent un plat d'entrée de fruits de mer avec des boissons et d'autres apéritifs, appelés "grignotages", suivi d'un plat principal de dinde farcie. Le dessert est une bûche de Noël faite de génoise recouverte de crème et recouverte de crème au beurre au chocolat. Cela s'appelle "kerststronk" en flamand et "la bûche de Noël" en wallon.
Les enfants laissent leurs chaussures devant le feu avant d'aller se coucher la veille de Noël, ainsi que des carottes pour le renne de Saint-Nicolas et éventuellement des collations pour son assistant Zwarte Piet, qui est en fait celui qui est censé descendre la cheminée avec les cadeaux.
