Quatre aspects du classement des pierres précieuses déterminent la valeur par carat d'un rubis, y compris la couleur, la pureté, la taille et le carat. La qualité d'un rubis de première qualité signifie qu'il a des caractéristiques rares, plutôt que d'être étiqueté comme meilleur qu'un autre rubis.
Les meilleurs rubis se produisent le long d'un spectre composé d'un rouge brillant et vif et menant à un rouge avec une légère teinte violacée. Certaines personnes soutiennent que les pierres précieuses roses sont des saphirs. Les rubis contiennent des inclusions, avec plus d'inclusions diminuant la transparence et l'éclat de la pierre, ce qui à son tour diminue sa valeur. La taille de la pierre doit optimiser la couleur tout en préservant le plus de poids possible. Les rubis de qualité supérieure se produisent rarement dans plus d'un carat. La valeur du rubis par carat augmente avec la taille.