La caramélisation des cheveux fait référence à un style tendance consistant à utiliser des nuances de brun pour colorer, mettre en valeur, éclairer et ajouter des mèches et des rubans de couleur aux tons bruns et blonds des cheveux. La caramélisation utilise un mélange de couleurs avec des noms délicieux comme la cannelle, la crème, la mandarine et le caramel pour créer un look caramélisé.
La caramélisation n'est pas tant un processus ou une procédure qu'un choix de couleur. Le terme n'est qu'une façon de faire référence à un groupe sélectionné de couleurs qui sont utilisées pour des procédures de coloration capillaire spécialisées.
Le mélange de couleurs utilisé pour la caramélisation fait ressortir la couleur des cheveux. Caraméliser est un style et un look basés sur un regroupement de couleurs.