Les cheveux peuvent être naturellement assombris avec du café noir fort. Selon Whole Magazine, assombrir les cheveux avec du café est nettement moins dommageable que l'utilisation de teintures capillaires à base de produits chimiques.
La façon la plus simple d'utiliser du café pour assombrir les cheveux est de préparer un pot de café fort et de le laisser refroidir complètement. Saturer complètement les cheveux avec l'infusion de café. Laissez reposer quelques minutes avant de rincer. Répétez le processus jusqu'à ce que la couleur désirée soit obtenue. Lavez les cheveux avec un shampooing et un revitalisant ordinaires après les avoir teints avec du café. Maintenez les cheveux naturellement foncés en répétant le processus une fois par semaine. Le thé noir et les noix noires sont également des alternatives idéales pour assombrir les cheveux aux colorants chimiques.
Le café est utilisé pour assombrir les cheveux à titre d'expérience temporaire, mais un changement de couleur à long terme est peu probable. Le café n'est pas assez acide pour pénétrer la cuticule du cheveu et enduire les cheveux d'une couleur longue durée, et le café n'a pas non plus les propriétés chimiques qui lui permettraient de pénétrer le cortex.
Pour que la teinture colore les cheveux de manière permanente, elle doit pénétrer à la fois dans la cuticule et le cortex du cheveu, éliminer le pigment existant et remplacer le pigment par une nouvelle couleur. Si le colorant ne pénètre que dans la cuticule, la couleur est considérée comme semi-permanente; la couleur s'estompe après environ six à huit shampooings.