La plupart des types de plâtre de Paris prennent après 20 à 30 minutes. Certains types, tels que l'Herculite numéro 2, se fixent plus rapidement, en 8 à 12 minutes. D'autres types, tels que Hydrocal FGR95, peuvent prendre plus d'une heure pour se solidifier.
Les temps de prise peuvent être retardés de 10 à 15 minutes en ajoutant quelques gouttes de jus de citron au mélange. L'utilisation d'eau chaude pour préparer le mélange accélérera le temps de prise. Le plâtre de Paris est une poudre à base de gypse. Lorsqu'il est mélangé à de l'eau, il subit une réaction chimique qui produit de la chaleur et transforme le mélange en un solide.