Certains des principaux produits de Caifornia comprennent des produits agricoles tels que des cultures et des produits d'élevage ; les matériaux extraits tels que le sable, le gravier, l'or et le pétrole ; les produits industriels tels que les équipements d'éclairage et de téléphonie, les aliments transformés, les composants électriques et les pièces d'ordinateurs ; les ressources marines telles que le thon ; et les services impliquant des soins de santé privés, des hôtels, des sociétés d'avocats, des agences immobilières et des ateliers de réparation. La Californie se classe comme le plus grand producteur de biens et services économiques.
Les cultures les plus cultivées en Californie sont les raisins, les fraises, les oranges et le coton, tandis que les produits laitiers sont les produits les plus importants de l'État. La Californie est également le premier fabricant de tissus de coton et le plus grand producteur de bore, de composés de sodium et de gypse du pays. Les autres principaux produits de la Californie comprennent les amandes, la laitue, les tomates, le lait, les œufs, le vin, le tungstène, le hareng, les crevettes et les fournitures médicales.