Les variétés les plus connues de pierres précieuses vertes sont l'émeraude et le jade, qui ont toutes deux des valeurs élevées pour la translucidité et des couleurs vives et riches. Une gemme verte plus rare est le diamant vert. L'Alexandrite est une gemme verte intéressante qui peut également briller en rose, jaune ou rouge selon l'éclairage ambiant.
Les opales, les tourmalines, les saphirs, les perles et les grenats ont tous des cépages verts. Le péridot, la pierre de naissance moderne du mois d'août, n'est disponible qu'en vert, mais ses verts vont de l'olive au brunâtre au jaune-vert. L'hiddenite, originaire de Caroline du Nord, tire sa teinte verte d'une infusion de chrome. Les gemmes vertes plus opaques incluent l'ambre, l'amazonite, la chrysoprase et l'agate.
