Les poissons gras, les noix et autres aliments contenant des acides gras oméga-3 augmentent le taux de cholestérol HDL, tout comme la cuisine avec de l'huile d'olive, de canola ou d'arachide. Toutes ces huiles contiennent des graisses monoinsaturées et polyinsaturées, qui augmenter la bonne forme de cholestérol proportionnellement au mauvais type, ou cholestérol LDL, note Mayo Clinic.
Tous les régimes alimentaires sains contiennent un certain degré de graisse, jusqu'à 35 % de l'apport calorique. Cependant, environ 80 pour cent de l'apport en graisses devraient provenir de sources de graisses polyinsaturées et monoinsaturées. Les graisses saturées et les graisses trans augmentent le taux de cholestérol LDL et endommagent les vaisseaux sanguins, comme indiqué par la clinique Mayo.
Les noix du Brésil, les amandes et les noix ne sont que quelques-uns des types de noix qui contiennent les bonnes graisses pour augmenter le cholestérol HDL. Les acides gras oméga-3 sont présents dans les graines de lin, l'huile de lin, les suppléments d'huile de poisson et les poissons gras comme le maquereau, le saumon et le thon. Les grains entiers, tels que ceux que l'on trouve dans la farine d'avoine, l'orge et le son d'avoine, contiennent des fibres solubles qui augmentent le rapport global HDL/LDL en éliminant le cholestérol LDL du tractus gastro-intestinal. Ce type de fibre absorbe les graisses et le cholestérol, les transportant dans les intestins et dans les selles, selon la Mayo Clinic.
En plus des changements alimentaires, un certain nombre d'autres changements de mode de vie peuvent aider à augmenter le HDL, selon la Mayo Clinic. Il est conseillé aux patients de faire de l'exercice énergiquement pendant au moins 30 minutes cinq fois par semaine. Perdre du poids et arrêter de fumer augmentent également les niveaux de HDL. Si vous buvez de l'alcool, consommez-le avec modération; cela signifie un verre par jour pour les femmes et deux par jour pour les hommes.
Les hommes et les femmes devraient viser un niveau de HDL supérieur à 60 milligrammes par décilitre, selon la Mayo Clinic. Le HDL est également connu sous le nom de « bon cholestérol » car il aide à ramener le cholestérol dans le sang vers le foie afin qu'il ne s'accumule pas dans les parois des artères et ne provoque une crise cardiaque ou un accident vasculaire cérébral.
