Les principales cultures en Afrique du Sud comprennent les céréales, le sucre, les fruits, les pommes de terre, les tomates, le coton, le tabac et le thé. Les plantes ornementales sont également courantes dans le pays, notamment les glaïeuls, les bulbes, les roses, les protéas et chrysanthèmes.
La culture la plus importante en Afrique du Sud est celle des céréales, y compris le maïs et le blé. Plus de 9 000 producteurs commerciaux de maïs existent dans le pays, la majorité dans la province du Nord-Ouest. La deuxième plus grande culture est la canne à sucre, et environ 50 pour cent de la canne à sucre du pays va au Moyen-Orient, en Asie et en Amérique du Nord.
En ce qui concerne les fruits, la plupart poussent dans la vallée de Langkloof du Cap oriental et dans tout le Cap occidental. Les fruits communs comprennent les ananas, les agrumes, les avocats, les bananes, les goyaves, les grenadilles, les noix de pécan, les mangues, les litchis, les papayes et les noix de macadamia.
Le neuvième plus grand producteur de vin dans le monde est l'Afrique du Sud. Il y a plus de 3 millions de vignes dans tout le pays. Entre 1992 et 2007, les exportations de vin sont passées de 5,8 millions de gallons à 83 millions de gallons par an.
Des agriculteurs cultivent du miellat et du thé rooibos dans le pays. Honeybush se trouve généralement dans les régions montagneuses et côtières du Cap occidental. Les agriculteurs transforment environ 100 tonnes de ce type de thé chaque année. Des agriculteurs cultivent du thé rooibos dans la région de Cedarberg, dans l'ouest du Cap.
