La célèbre scène de bikini de Lauren Holly est présentée dans la série télévisée "Picket Fences" primée aux Emmy Awards. Dans la série, Holly a joué le rôle d'un shérif adjoint d'une petite ville nommé Maxine Stewart. La série avait quatre saisons, Holly apparaissant dans chaque épisode sauf un. Selon le site officiel de Lauren Holly, sa performance cinématographique révolutionnaire est venue du film "Dumb and Dumber". Holly a joué le rôle de Mary Swanson, une femme riche dont le personnage de Jim Carry tombe amoureux.
La prochaine apparition de Holly au cinéma était dans "No Looking Back" et a reçu des critiques positives pour sa performance d'actrice. Holly a également interprété Linda Cadwell, la veuve de Bruce Lee, dans le film "Dragon: The Bruce Lee Story". Lauren Holly a poursuivi sa carrière d'actrice de cinéma en apparaissant dans d'autres films, tels que "Any Given Sunday" et "Turbulence".
Holly est ensuite retournée jouer dans une série télévisée. Elle est apparue dans un autre projet avec David Kelley après une collaboration réussie sur "Picket Fences". "Chicago Hope" était la deuxième collaboration entre les deux et a reçu une nomination aux Emmy Awards. Holly joue également dans une série télévisée ABC, "Motive". La série met en vedette Holly dans le rôle d'un médecin légiste nommé Dr Betty Rogers. Depuis 2015, Lauren Holly réside à Toronto, au Canada, avec ses trois enfants.