Les prairies sont de vastes étendues de prairies principalement dépourvues d'arbres que l'on trouve partout dans le monde, notamment en Amérique du Nord, en Amérique du Sud, en Europe, en Asie et en Afrique. Ce biome se caractérise par des températures modérées, des précipitations modérées et de vastes étendues de terrain plat. Les herbes hautes empêchent l'érosion, les prairies herbeuses sont donc idéales pour les activités agricoles.
En Amérique du Sud, les biomes des prairies sont appelés pampas. En Afrique, le relief est connu sous le nom de veldt. Les prairies asiatiques sont appelées steppes. Le mot prairie vient des trappeurs français qui ont d'abord exploré les grandes plaines d'Amérique du Nord après l'arrivée des Européens. Les animaux qui vivent dans la prairie sont adaptés à la consommation d'herbe et à des températures modérées.
La prairie nord-américaine s'étend sur 2 millions d'acres et plus de 99 % des terres sont utilisées pour l'agriculture. Les grandes plaines se sont formées après que les montagnes Rocheuses ont été poussées vers le haut en raison de la tectonique des plaques. Ces montagnes empêchaient de grandes quantités d'humidité d'atteindre l'intérieur des États-Unis et empêchaient les arbres de pousser.
Les Grandes Plaines sont situées de l'Alberta et du Manitoba au Canada jusqu'au Texas. De très petites collines s'élèvent à un peu plus de 4 pieds dans tout le centre des États-Unis. Les graminées tiennent très bien le sol en place. Les cultures telles que le blé, l'avoine et le seigle sont idéales pour les biomes des prairies.
