Arthritis Self-Management rapporte qu'il n'a pas été prouvé scientifiquement que le miel et la cannelle traitent l'arthrite. De plus, la Fondation de l'arthrite ne répertorie pas le miel ou la cannelle dans sa liste de suppléments et d'herbes connues pour traiter l'arthrite. .
Arthritis Self-Management et Snopes.com notent que l'article original affirmant que l'arthrite pourrait être traitée de cette manière se trouve dans le "Weekly World News", une publication tabloïd. Ils mentionnent que l'article original faisait référence à une étude de l'Université de Copenhague, mais aucune étude de ce type n'existe. Les articles de Wikipedia sur le miel et la cannelle indiquent qu'il existe peu de preuves scientifiques des propriétés médicinales des deux substances, même si elles ont été étudiées dans des essais cliniques.
