À partir de 2014, la température d'un fer plat Chi varie de 370 degrés Fahrenheit à 425 degrés Fahrenheit, selon le modèle et le réglage. Des modèles tels que l'Air Classic Tourmaline Ceramic et l'Ultra Iron ont un seul réglage de chaleur, alors que le fer en céramique et titane G2 en a trois.
Étant donné que les fers plats Chi sont disponibles dans une plage de températures maximales, il est nécessaire de déterminer le type de cheveux à coiffer pour sélectionner le produit approprié à utiliser. Les cheveux fins et traités chimiquement ne doivent jamais être repassés à des températures supérieures à 300 degrés Fahrenheit, et les cheveux moyens sont mieux coiffés dans la plage de 300 à 380 degrés Fahrenheit. Les cheveux grossiers sont capables de résister à des températures plus élevées de l'ordre de 350 à 400 degrés Fahrenheit.