Lorsqu'il est ajouté au foie, le peroxyde d'hydrogène active l'enzyme rénale catalase. Selon le Département de chimie de l'Université de York, le peroxyde d'hydrogène réagit ensuite avec le foie, se décomposant en oxygène et en eau .
La force de la réaction, décrite par une équation chimique H2O2 = 2 H2O + O2, provoque la création rapide de bulles d'oxygène et de mousse à la surface du foie. Cette réaction est l'un des mécanismes physiologiques du corps pour éliminer les toxines nocives du sang, comme l'a noté WebMD.
Comme l'explique l'Université de York, le foie et ses enzymes rénales jouent un rôle crucial dans un processus de détoxification, en décomposant des substances nocives telles que le peroxyde d'hydrogène en composés moins nocifs que le corps peut traiter en toute sécurité.
